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首发 . 大于空间|精功顺德菜,静坐思南乡。【环球设计2897期】

DesiDaily 环球设计 2022-10-29














聚拢来是烟火
摊开来是人间

在中国人的语境之中,人因佳肴相聚首,三餐四饭,风味长存。东方美食中远远不仅有滋味二字,本案中设计师以顺德美食的悠久历史和独特的人文情怀为创作源泉,融合东方设计美学打造一场“人间至味”的南乡之旅。






南乡在深圳的第一家门店,贯彻“家”的传统文化。还原人来人往,觥筹交错的氛围,提练国人记忆碎片中对家乡共鸣的元素符号,故乡的质朴和现代的细腻在此交汇。于同一个空间中相辅相成,带予空间家乡的温度。


△软装陈列




山际见来烟

竹中窥落日


风过的竹林,南归的燕子;门前的柿子树,园中的那口老井;脚下的黄土地,月光抚摸过的案台;儿时的玩伴,都是我南方的故乡。软装以旧物的代入,彰显文化与时尚,贴合人文关怀,体现空间的温度。


△公共用餐区




露从今夜白

月是故乡明


月球的造型渲染顶部天花对应餐区,抬起头,空中的一轮明月,不由令人想起远方的家乡。以传承世代的顺德饮食文化和人情风貌之“厚重”为基础,结合现代美学语言的“轻盈”输出,传递品牌的温度。


△用餐区





过尽千帆皆不是

斜晖脉脉水悠悠


对家乡的思念,寻家乡的味道。是南乡主人一直致力营造的体验感受。作为南方的精功顺德菜,把家乡的味道演绎得淋漓尽致。南方的家乡,南乡,让人心生温暖;慰藉思乡团圆的时刻,美味与团聚缺一不可。


△餐区氛围


半墙LED屏的光景中,优美的景象缓缓而动,疏影横斜层层叠叠地优雅延伸到空间里,配合温暖的灯光氛围,营造出层次分明的空间感。


△包厢一


△包厢二


△包厢三


故乡是时间构成的空间,而顺德文化是一种记忆文化。人心之动,物之使然也。空间中精致的点缀让“老物件”重拾新的生命力。经由空间展现时光的交织传达出对传统文化的重视和对怀旧的留念,东方意境与人文内涵融合一处,设计着眼点不仅仅是流畅的美感更是人间温情。


△艺术装置细节


层层叠叠的竹子影像,自古以来,竹子在我们中国人心中都有着非常崇高的精神品质。竹子有如谦谦君子,清华其外:约下疏朗,风中瑟瑟。


燕子代表的是南归的燕子,亦是给思乡的天涯客回归熟悉之地的感受,水晶砖材质的屏风效仿飞燕羽毛的形态,质感通透,若隐若现在空间中。

△空间布置图|红色部分为半墙LED双面屏,蓝色部分为水晶砖屏风





△平面图





项目名称 | 南乡 卓悦中心店

项目地点 | 中国 深圳 福田 卓悦中心

项目面积 | 610 m²

空间设计 | 张开旺

设计团队 | 林文、连桂花

软装设计 | 邱君萍

施工单位 | 璞真装饰

项目摄影 | 形在空间摄影HereSpace 贺川

灯光顾问 | 迈光.照明设计

艺术支持 | 林晓红(漆画)、田 雄(版画)、刘义华(艺术装置)



张開旺

福州大于空间设计联合创始人&设计总监


作品曾获意大利设计奖大奖、PREMIO INTERCER AMIC商业空间奖、筑巢奖设计金奖。担任国际室内建筑师与设计师协会理事、高级室内建筑师、中级工程师。


大于空间设计主要从事商业、豪宅别墅、餐饮、酒店、地产、会所、娱乐、办公等公共空间的室内设计。




福州大于空间设计有限公司成立于2005年,是一家专业从事室内空间设计的机构,公司以“专注设计”为宗旨,致力于打造国内商业空间设计、高端住宅、办公空间、软装设计等室内设计精品。



部分案例


△ 南乡

△ 柠檬春天

△ 麦大叔


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清欢。


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